«Mercado del Río»: el proyecto del tricentenario que busca potenciar los emprendimientos rosarinos

En el marco del Plan de obras del Tricentenario, anunciado recientemente por el intendente Pablo Javkin, se avanza en el proyecto del «Mercado del Río». Se trata de una novedosa propuesta que estará emplazada en los galpones de la costa central (Franja de la Innovación), precisamente en Av. Wheelwright 1456, con múltiples propósitos como refuncionalizar un espacio público en un lugar estratégico de la ciudad y potenciar los emprendimientos rosarinos.

El «Mercado del Río» estará situado en lo que hoy se conoce como el Espacio Emprende, donde actualmente está funcionando el Almacén de las Tres Ecologías. La idea es fusionar las actividades que hoy se realizan con las distintas propuestas, permitiendo integrar lo existente a la funcionalidad de la nueva estructura, cuyas obras se prevé que comiencen cerca de abril de este año.

El novedoso proyecto del mercado sobre la costa del río forma parte del programa «Rosario 300», un conjunto de significativas obras de alto valor histórico y simbólico y de fuerte impacto urbano que la Municipalidad de Rosario anunció hacia fines de febrero, con motivo de los festejos por los trescientos años de la fundación de la ciudad.

Entre otras intervenciones, el plan municipal abarca la zona de las peatonales Córdoba y San Martín y se extiende hasta el Parque España, contemplando dos ejes temáticos: el Histórico, que atraviesa el sector céntrico, y el de Innovación, con eje en la zona de la costa central. 

Precisamente, sobre la Franja de la Innovación, en los galpones ubicados sobre la costa céntrica que mira al Río Paraná, se llevará adelante la transformación de un predio de 190 metros cuadrados, con la intención de modelar los lugares que albergarán alrededor de 10 puestos comerciales, dando lugar al «Mercado del Río».

La propuesta del nuevo mercado tiene por objetivo poner en valor el sitio que actualmente ocupa el Espacio Emprende y convertirlo en un lugar estratégico de la ciudad, con gran afluencia de rosarina/os y turistas, principalmente los fines de semana. Asimismo, la intención es brindar un espacio de promoción para los emprendimientos rosarinos, otorgando la oportunidad de avanzar hacia una nueva etapa de la comercialización de sus productos, combinada con las iniciativas ya vigentes y  reconocidas por las vecinas y los vecinos en la zona. Por último, se busca profundizar y explotar uno de los mayores valores que tiene Rosario, que son el río y costanera.

Con motivo de la pronta ejecución de la obra que dará vida al «Mercado del Río», el secretario de Desarrollo Humano y Hábitat, Nicolás Gianelloni, destacó que se trata de una idea que “surge desde el área de Economía Social con el objetivo de potenciar la propuesta que tiene el municipio a través del programa Rosario Emprende”. Al tiempo que resaltó la importancia que conlleva el proyecto para el emprendedurismo local: “Se trata de generar un espacio de comercialización para los emprendedores en los sitios públicos, acompañándolos, para que sus productos puedan llegar a lugares con más masividad y mayor circulación de visitantes a la ciudad y de vecinos que disfrutan del espacio”.

Por su parte, la subsecretaria de Economía Social, Vanesa Di Bene, manifestó la emoción que implica este proyecto por la posibilidad de avanzar en más oportunidades para las y los emprendedores rosarinos: "Estamos muy entusiasmados con la obra del Mercado del Río, no sólo porque le daremos un lugar nuevo y gratuito a muchos emprendimientos locales, sino porque pondremos en valor un espacio clave para todos los vecinos de la ciudad”.

Además, la funcionaria remarcó lo trascendental de esta apuesta por parte del municipio: “Es una inversión importante que ratifica la decisión del municipio de fortalecer lo que se produce en Rosario y de darle más oportunidades a los rosarinos que tomen la decisión de emprender".

Qué ofrecerá el nuevo ámbito

En cuanto a las opciones gastronómicas previstas para el «Mercado del Río», se incluye una variada oferta que contempla desde desayuno y merienda, hasta almuerzo y cena, con una propuesta dinámica, centrada en el 'tapeo' y productos de fácil consumo orientado a un ambiente distendido. Entre algunos rubros pensados se puede mencionar cafetería de especialidad, cervecería, vermutería, pastelería, panificación, charcutería y quesería.

A su vez, los emprendimientos deberán contar con la opción de vender sus productos para consumo inmediato en el lugar. No obstante, también tendrán que ofrecer la posibilidad de la venta con retiro y consumo posterior. Por lo que, se busca fusionar el concepto de gastronomía con el mercado de compras.

También, se contará con la comercialización de alimentos frescos de producción local, principalmente relacionados con la elaboración primaria, como manera de continuar incentivando dicha política desde la subsecretaría de Economía Social.

De la misma manera, se convocarán emprendimientos de decoración del hogar relacionados principalmente con la gastronomía, con la idea de ampliar la oferta de productos de emprendimientos de la Economía Social y potenciar a los mismos en un espacio que contará con gran afluencia de público. Por esta razón, los emprendimientos participantes lo harán de manera rotativa los fines de semana y en las fechas especiales, como por ejemplo infancias, maternidades, pascuas, entre otras.

Cómo ser parte de la propuesta

En lo referido a los requisitos para los emprendimientos que deseen ser parte del «Mercado del Río», la iniciativa apunta a quienes respondan a su propuesta inicial, aunque con un concepto de iniciativa y producto moderno, es decir, que prioricen tanto la calidad del mismo como su presentación. Por esta razón, las y los interesados deberán presentar una idea y desarrollar un emprendimiento que refleje su marca, con identidad propia, pero que al mismo tiempo logre una integración con el nuevo ámbito.

Un espacio amplio con más actividades

El municipio anticipó que las obras del «Mercado del Río» estarán comenzando hacia el mes de abril, con el propósito de refuncionalizar el espacio público que hoy alberga al Espacio Emprende, combinando así actividades actuales con las nuevas. Como prioridad se buscará crear un espacio amplio que se pueda separar en módulos para la división de cada emprendimiento.  

En lo que se refiere a las instalaciones del actual Espacio Emprende, también contará con remodelaciones con el fin de adaptarse a la nueva función propuesta por el flamante mercado. Para tal propósito, se sumarán mesas y barras para el consumo de alimentos y bebidas en el lugar. Además, se instalarán bancos, mesas y barras en el exterior para explotar el uso del espacio.

En conclusión, «Mercado del Río» se plantea como una innovación del espacio público a la vera del río Paraná en la zona céntrica de Rosario, con propuestas de participación privada. Esto, desde el plano económico, permitirá la generación de producción y trabajo, mientras que, desde lo social, reforzará una política de explotación de los espacios públicos por parte de las y los rosarinos en una zona estratégica para el desarrollo de la ciudad.