La 4ª edición de La Noche de las Colectividades se vivirá a pleno en el Distrito Sur

Integrantes de la Sociedad Polonesa recorrieron el jueves 11 de septiembre las instalaciones del Centro Municipal Distrito Sur Rosa Ziperovich, avenida Uriburu 637, para invitar a todos los vecinos y vecinas a participar de las actividades programadas en el marco de La Noche de las Colectividades, que tendrá lugar durante las próximas dos jornadas.

Con el objetivo de consolidar esta propuesta turístico-cultural, se hizo saber que el viernes 12, a las 20, en el Centro Cultural Croata Rosario, ubicado en Mitre 3924, los visitantes podrán deleitarse con la gastronomía autóctona, que incluye kiseli kupus (chucrut), palacinke (panqueque salado), pita od luka (kraft), dimljena kobasica u umaku od rajcice (chorizo ahumado con salsa de ajo y tomate), y postres típicos como strudla (estrudel de masa philo con manzanas, nueces y pasas) y kolaci (tortas), entre otros. Asimismo, los asistentes podrán recorrer una exposición de paneles, pósters y videos de Croacia.

En tanto el sábado 13, en la Sociedad Polonesa Federico Chopin, ubicada en Regimiento 11 Nº 64, los vecinos podrán disfrutar desde las 20 de los conjuntos de danza Ziemia Polska y Wesoly Balet, de las proyecciones de videos culturales sobre la historia milenaria de Polonia, de una exposición de libros y paneles con información cultural acerca del país, y de la gastronomía típica del lugar, que cuenta con pierogi (masa de pasta rellena de ricota y papa, hervidos y salteadas en panceta ahumada con salsa de puerros), bigos (chucrut cocido con carne de cerdo y panceta), golabki (envueltos de repollo, rellenos con carne y arroz), tortas tradicionales de manzana, ricota, pasas y miel.

También el sábado, la Asociación Eslovena Triglav de Rosario, ubicada en Mitre 3924, ofrecerá desde las 20 la actuación de los grupos de danza juvenil Vesel Slovenski Duh e Infantl Mavrica, a la que se agregará la muestra cultural Trajes típicos de las distintas regiones de Eslovenia. En cuanto a la gastronomía, contará con sus platos típicos como el kislo zelje (conocido como chucrut, repollo macerado como base de un plato que se complementa con panceta ahumada, costillitas de cerdo y chorizos), kranjska klobasa (chorizos ahumados a la parrilla acompañados de ensalada de papas con cebolla de verdeo), golaz (más conocido como goulash, estofado de carne vacuna con cebollas, páprika y kummel), y postres como jabolcni zavitek (estrudel), y potica (especie de pan dulce esloveno), entre otros.